Le Ricette di Tortona Oggi TV

Autunno: le migliori ricette per affrontare i primi freddi

Posted on 17 Ottobre 2022 by Admin | 0 Comments

Una rassegna di ricette di cucina Piemontese e non che ci prepareranno in maniera sana e golosa all’arrivo dell’Inverno. Autunno: le migliori ricette per affrontare i primi freddi Ora che…

Cena gourmet per stupire gli amici: quali sono le migliori ricette estive

Posted on 15 Luglio 2022 by Admin | 0 Comments

Ecco alcune ricette estive veloci per stupire gli amici con cene gourmet a casa o, meglio, in giardino. L’estate è sicuramente il periodo dell’anno migliore per incontrarsi con gli amici…

Il Pollo alla Marengo, tra storia, tradizione e leggenda

Posted on 7 Giugno 2022 by Admin |

Torniamo a parlare di Pollo alla Marengo. Qualche cenno storico e poi subito la ricetta di uno dei piatti più avvolti dal mistero di sempre. In Italia sono numerose le…

Ricetta – Risotto al Timorasso e Montebore

Posted on 6 Agosto 2021 by Admin | 0 Comments

Oggi la nostra Country Lady Sabrina Prato ci insegna a cucinare un saporito risotto con materie prime tipiche delle Terre Derthona. Risotto al Timorasso e Montebore Una ricetta semplice, ma…

Ricetta – Crostata morbida rovesciata alle fragole di Volpedo

Posted on 4 Giugno 2021 by Admin | 0 Comments

Per questo mese la nostra Country Lady Sabrina Prato ci propone una torta tipicamente estiva. Molto golosa, fresca e scenografica. Ricetta del mese di giugno 2021

Ricetta – Pollo alla cacciatora

Posted on 6 Maggio 2021 by Admin | 0 Comments

Una nuova ricetta della nostra #CountryLady Sabrina Prato, che questa volta ci propone un goloso Pollo alla cacciatora. Pollo alla cacciatora La ricetta di Sabrina Prato per questo piatto prelibato…

Ricetta – La farinata o Bella Calda

Posted on 2 Aprile 2021 by Admin | 0 Comments

Un grandissimo classico della cucina ligure “regionalizzata” piemontese. La ricetta di Sabrina Prato per preparare un’ottima farinata. Ad Alessandria e provincia è la belècauda La farinata di ceci è una…

Ricetta – Pancotto tortonese o Panada

Posted on 1 Marzo 2021 by Admin | 0 Comments

La nostra Sabrina Prato ha scovato nella nostra tradizione questo primo piatto povero, che permette di riutilizzare in maniera creativa e golosa il pane secco avanzato. La Panada di Sabrina…

Ricetta – La Squiccia tortonese

Posted on 29 Gennaio 2021 by Admin | 0 Comments

Un sostitutivo del pane dal gusto molto simile alla farinata di grano savonese, qui proposta da Sabrina Prato nella sua versione “dolce”. La Squiccia di Sabrina Prato La squiccia è…

Ricetta – Reginette all’aià

Posted on 1 Gennaio 2021 by Admin | 0 Comments

La ricetta della nostra Country Lady per una pasta al sugo di noci e aglio. Una ricetta della nostra tradizione, che in Terre Derthona prende il nome di “Aià”. La…

Ricetta – Zuppa mitonata con Toma piemontese

Posted on 10 Aprile 2020 by Admin | 0 Comments

Questa volta la nostra Lisa Corsoni ha scavato nella tradizione per proporci la ricetta del venerdì santo. Una zuppa risalente addirittura all’antica Roma. La Supa Mitonà La zuppa mitonata è…

Ricetta – Biscotti alla nocciola con confettura di marroni

Posted on 21 Dicembre 2019 by Admin | 0 Comments

Continua a piovere? E noi ci consoliamo coi dolci. Ecco la golosa ricetta che la nostra Lisa Corsoni ci propone per il mese di dicembre. Biscotti alla nocciola con confettura…

Ricetta – I biscotti Krumiri al mais

Posted on 27 Settembre 2019 by Admin | 0 Comments

Ecco la ricetta di Lisa Corsoni per preparare circa 120 biscotti Krumiri al mais. Una volta provati non riuscirete a farne a meno… I Krumiri al mais I biscotti krumiri, anche…

Ricetta – Stoccafisso alla genovese

Posted on 24 Settembre 2019 by Admin | 0 Comments

La cucina ligure è ricca di piatti tipici gustosi e semplici da preparare, spesso a base di pesce. Oggi quindi vogliamo proporvi la ricetta dello stoccafisso alla genovese. Ricetta dello…

Montebore, il formaggio di Leonardo da Vinci

Posted on 24 Settembre 2019 by Admin | 3 Comments

Il territorio tortonese rappresenta un vero e proprio scrigno di eccellenze enogastronomiche e culturali, come ad esempio il formaggio Montebore, che porta con sé una storia millenaria. Un’eccellenza enogastronomica del…