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martedì, 17 Maggio 2022

Category: Ricette

Ricetta – Risotto al Timorasso e Montebore

Ricetta – Risotto al Timorasso e Montebore

Posted on 6 Agosto 2021 by Admin | 0 Comments
Oggi la nostra Country Lady Sabrina Prato ci insegna a cucinare un saporito risotto con materie prime tipiche delle Terre Derthona. Risotto al Timorasso e Montebore Una ricetta semplice, ma particolarmente gustosa e di sicuro successo. Si tratta del risotto…
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Ricetta – Crostata morbida rovesciata alle fragole di Volpedo

Ricetta – Crostata morbida rovesciata alle fragole di Volpedo

Posted on 4 Giugno 2021 by Admin | 0 Comments
Per questo mese la nostra Country Lady Sabrina Prato ci propone una torta tipicamente estiva. Molto golosa, fresca e scenografica.   Ricetta del mese di giugno 2021
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Ricetta – Pollo alla cacciatora

Ricetta – Pollo alla cacciatora

Posted on 6 Maggio 2021 by Admin | 0 Comments
Una nuova ricetta della nostra #CountryLady Sabrina Prato, che questa volta ci propone un goloso Pollo alla cacciatora. Pollo alla cacciatora La ricetta di Sabrina Prato per questo piatto prelibato con un bel sugo di pomodoro e tanti aromi che…
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Ricetta – La farinata o Bella Calda

Ricetta – La farinata o Bella Calda

Posted on 2 Aprile 2021 by Admin | 0 Comments
Un grandissimo classico della cucina ligure “regionalizzata” piemontese. La ricetta di Sabrina Prato per preparare un’ottima farinata. Ad Alessandria e provincia è la belècauda La farinata di ceci è una specialità Piemontese e  Ligure, anche se si prepara in tutte…
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Ricetta – Pancotto tortonese o Panada

Ricetta – Pancotto tortonese o Panada

Posted on 1 Marzo 2021 by Admin | 0 Comments
La nostra Sabrina Prato ha scovato nella nostra tradizione questo primo piatto povero, che permette di riutilizzare in maniera creativa e golosa il pane secco avanzato. La Panada di Sabrina Prato Questa è un’antica ricetta che risale ai tempi dei…
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Ricetta – La Squiccia tortonese

Ricetta – La Squiccia tortonese

Posted on 29 Gennaio 2021 by Admin | 0 Comments
Un sostitutivo del pane dal gusto molto simile alla farinata di grano savonese, qui proposta da Sabrina Prato nella sua versione “dolce”. La Squiccia di Sabrina Prato La squiccia è un dolce tipico tortonese povero costituito da un impasto di…
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Ricetta – Reginette all’aià

Ricetta – Reginette all’aià

Posted on 1 Gennaio 2021 by Admin | 0 Comments
La ricetta della nostra Country Lady per una pasta al sugo di noci e aglio. Una ricetta della nostra tradizione, che in Terre Derthona prende il nome di “Aià”. La pasta al sugo di noci della vigilia La Pasta con…
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Ricetta – Zuppa mitonata con Toma piemontese

Ricetta – Zuppa mitonata con Toma piemontese

Posted on 10 Aprile 2020 by Admin | 0 Comments
Questa volta la nostra Lisa Corsoni ha scavato nella tradizione per proporci la ricetta del venerdì santo. Una zuppa risalente addirittura all’antica Roma. La Supa Mitonà La zuppa mitonata è un piatto tipico piemontese le cui origini risalgono all’antica Roma.…
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Ricetta – Biscotti alla nocciola con confettura di marroni

Ricetta – Biscotti alla nocciola con confettura di marroni

Posted on 21 Dicembre 2019 by Admin | 0 Comments
Continua a piovere? E noi ci consoliamo coi dolci. Ecco la golosa ricetta che la nostra Lisa Corsoni ci propone per il mese di dicembre. Biscotti alla nocciola con confettura di marroni La ricetta che la nostra Lisa Corsoni propone…
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Ricetta – I biscotti Krumiri al mais

Ricetta – I biscotti Krumiri al mais

Posted on 27 Settembre 2019 by Admin | 0 Comments
Ecco la ricetta di Lisa Corsoni per preparare circa 120 biscotti Krumiri al mais. Una volta provati non riuscirete a farne a meno… I Krumiri al mais I biscotti krumiri, anche chiamati crumiri sono nati a Casale Monferrato a fine ottocento,…
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Ricetta – Stoccafisso alla genovese

Ricetta – Stoccafisso alla genovese

Posted on 24 Settembre 2019 by Admin | 0 Comments
La cucina ligure è ricca di piatti tipici gustosi e semplici da preparare, spesso a base di pesce. Oggi quindi vogliamo proporvi la ricetta dello stoccafisso alla genovese. Ricetta dello Stoccafisso alla genovese La cucina ligure è ricca di piatti…
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Montebore, il formaggio di Leonardo da Vinci

Montebore, il formaggio di Leonardo da Vinci

Posted on 24 Settembre 2019 by Admin | 2 Comments
Il territorio tortonese rappresenta un vero e proprio scrigno di eccellenze enogastronomiche e culturali, come ad esempio il formaggio Montebore, che porta con sé una storia millenaria. Un’eccellenza enogastronomica del tortonese Il territorio tortonese, con le sue splendide colline e…
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Ricetta – Frittelle di Mele per carnevale

Ricetta – Frittelle di Mele per carnevale

Posted on 1 Febbraio 2019 by Admin | 0 Comments
Ogni tanto la nostra Lisa si fa viva e ci propone una nuova ricetta. Questa volta vuole dare un sapore dolce e antico al nostro carnevale con la ricetta delle Frittelle di Mele. La ricetta dei Friceau d’pom Ecco la…
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Ricetta – Busela e Bragton tortonesi

Ricetta – Busela e Bragton tortonesi

Posted on 23 Dicembre 2018 by Admin | 0 Comments
La Busela e il Bragton sono grandi biscotti che vengono regalati ai bambini tortonesi durante le feste natalizie e mangiati a Santo Stefano. La Busela e il Bragton Ecco una ricetta che affonda le sue radici nella tradizione dei Colli…
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Ricetta – Ravioli di Toma e Robiola

Ricetta – Ravioli di Toma e Robiola

Posted on 21 Dicembre 2018 by Admin | 0 Comments
La nostra Lisa Corsoni di Cook Lab torna a farci visita per Natale. Questa volta vuole stupirci con la delicatezza di un piatto a cavallo tra tradizione e innovazione. Ravioli al formaggio di Toma e Robiola
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