Ecco la ricetta di Lisa Corsoni per preparare circa 120 biscotti Krumiri al mais. Una volta provati non riuscirete a farne a meno… I Krumiri al mais I biscotti krumiri, anche chiamati crumiri sono nati a Casale Monferrato a fine ottocento,…
Ogni tanto la nostra Lisa si fa viva e ci propone una nuova ricetta. Questa volta vuole dare un sapore dolce e antico al nostro carnevale con la ricetta delle Frittelle di Mele. La ricetta dei Friceau d’pom Ecco la…
La nostra Lisa Corsoni di Cook Lab torna a farci visita per Natale. Questa volta vuole stupirci con la delicatezza di un piatto a cavallo tra tradizione e innovazione. Ravioli al formaggio di Toma e Robiola Print Recipe Ravioli di…
Torna a grande richiesta la rubrica Venerdì pesce, le ricette di Tortona Oggi. Questa settimana Lisa Corsoni ci manda la ricetta per preparare un’ottima Panna cotta con salsa ai frutti di bosco Panna cotta con salsa ai frutti di bosco…
– Un dolce che spesso viene associato al pranzo pasquale – La ricetta della chef Lisa Corsoni di Cook Lab per un ottimo SALAME AL CIOCCOLATO con i Krumiri di Casale e le nocciole tonde gentili. La ricetta piemontese viene…
Lo Zabajone, o zabaione è un dolce attribuito al Piemonte, soprattutto quello al Moscato d’Asti che oggi ci propone la nostra chef Lisa Corsoni. In realtà è un tipo di dolce al cucchiaio con una storia antichissima e che lascia…
Buongiorno amici, eccoci alle prese con una ricetta contesa tra Piemonte e Liguria: I Canestrelli. I canestrelli e le cialde tipo Goffries Se sfogliate i libri di ricette delle due regioni troverete mille ricette dal momento che questi dolci sono…
Gelato al cioccolato Ricetta di Lisa Corsoni La ricetta per preparare il gelato al cioccolato da mangiare così com’è, oppure da utilizzare per ottenere golosi dolci, come ad esempio quello che ci ha recentemente proposto Lisa Corsoni: “Pesche al cioccolato…
Una nuova ricetta di Lisa Corsoni che oggi propone una rivisitazione delle “Pesche al forno con Cioccolato e Amaretti”. Un dolce tutto piemontese che trova interpretazione toscana grazie alla nostra chef di Cascina. Trovate la ricetta per il gelato al…
Una interpretazione tutta pisana dei baci di Dama tortonesi. In questo caso si usano le nocciole. Apro il dibattito sull'ingrediente più indicato tra mandorle e nocciole.
