FIB nasce nel 2000 in Versilia da barman qualificati che la portano ad essere la prima scuola formativa di settore in Italia. In questi giorni si stanno organizzando corsi ad Alessandria e Tortona, per info tel. +39 3403941588.
Nel 2015 nasce l’esigenza di suddividere in regioni l’operato dei molti barman che piano piano si sono uniti nel tempo, da qui sono nate le Academy di FIB per rendere piu capillare sul territorio nazionale la formazione di barteder professionali e specializzati al fine di inserire giovani e non, nel mondo del lavoro e farsi distinguere per capacità e professionalità.
Academy FIB Piemonte rappresenta la sezione territoriale regionale Piemonte della Federazione Italiana Barman (F.I.B.), ha sede a Novi Ligure ed attualmente gestisce anche il territorio ligure; ne è presidente Enrico Rovella, vecchia conoscenza del bartending, che coadiuvato da altri professionisti del settore, organizza corsi di formazione professionale.
I corsi della FIB sono destinati a chi vuole intraprendere la professione del barman, ma anche a chi, già operando nel settore, voglia specializzarsi ed ampliare le proprie conoscenze e tenersi aggiornato con le nuove tendenze del mondo bar.
