La ricerca del tartufo, compiti dell’uomo e abilità del cane da tartufo
Le Terre Derthona sono un bacino ricco di tartufi, sia della varietà bianca detta Tartufo d’Alba che di quella nera, detta Tartufo di Norcia. Per la ricerca delle trifole è di fondamentale importanza la collaborazione uomo-cane. Il corso di sabato…