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lunedì, 5 Giugno 2023

Tags: Cucina piemontese

Il Pollo alla Marengo, tra storia, tradizione e leggenda

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Posted on 7 Giugno 2022 by Admin |
Torniamo a parlare di Pollo alla Marengo. Qualche cenno storico e poi subito la ricetta di uno dei piatti più avvolti dal mistero di sempre. In Italia sono numerose le regioni che spiccano per via della bontà dei loro piatti,…
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Ricetta – Bagnet verd per Pasqua

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Posted on 14 Aprile 2017 by Admin | 0 Comments
Una ricetta di Lisa Corsoni Il bagnet verd è tipica salsa piemontese nata nel XIX alla corte di re Carlo Alberto per insaporire la carne A base di prezzemolo e acciughe sotto sale, viene servita con il bollito, sui tomini, oppure come…
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