Il Pollo alla Marengo, tra storia, tradizione e leggenda
Torniamo a parlare di Pollo alla Marengo. Qualche cenno storico e poi subito la ricetta di uno dei piatti più avvolti dal mistero di sempre. In Italia sono numerose le…
Tags: Cucina piemontese
Ricetta – Bagnet verd per Pasqua
Una ricetta di Lisa Corsoni Il bagnet verd è tipica salsa piemontese nata nel XIX alla corte di re Carlo Alberto per insaporire la carne A base di prezzemolo e acciughe sotto…